La carte du Préam’Bulles à Royan

Au Préam’Bulles, une carte riche et variée

pour les gourmands et gourmets

Amateurs de produits français et amoureux du terroir, le rendez-vous se fait au Préam’Bulles, à Royan. Nous mettons à votre disposition un large choix de champagnes, de vins et de produits locaux.

Avec plus de 50 références de champagnes, nous arrivons à vous proposer une sélection différente chaque mois pour accompagner vos huîtres, rillettes de thon maison, foie gras maison, assiettes de charcuterie & fromages, mais aussi des gourmandises maison

Etage privatisable pour groupes, séminaires et dégustations privées... Que ce soit pour vos événements privés ou professionnels, nous vous invitons à venir profiter d’un agréable moment de partage en variant es plaisirs au Préam’Bulles.

Découvrez la carte de notre

bar à huîtres et bar à manger

Ouvert du mercredi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 23h - le dimanche de 10h à 14h.

Formule midi à partir de 15 €

Coupe de champagne à partir de 6,50 €

La Sélection de Champagnes à la coupe en Mars:

 * Brut, Henri Goutorbe, cuvée "Tradition"

 * Blanc de Noirs, Apollonis, "Authentic Meunier"

 * Brut, Simon Rion, cuvée "Eclat 2 Cépages"

  * Cocktail du mois: "Mojito Royal à la fraise" champagne, jus de fraises, rhum, citron vert

 

Bar à huîtres : spéciales n°3 & n°4 & soirée Huîtres chaudes

Bar à vins: une sélection de vins rouges, blancs & rosé au verre, ainsi qu'à la bouteille. Toutes nos références sont disponibles à la vente à emporter.

Bar à manger: Assiettes de rillettes de thon maison ou rillettes d'esturgeon, assortiment de charcuterie & fromages, du caviar de Neuvic, notre foie gras « maison », d’esturgeon, mais également des produits de saison: camemberts & mont d'or au four l'hiver, burrata et crudites l'été. N'oublions pas les gourmandises sucrées maison pour terminer votre repas: coulants au chocolat caramel beurre salé, panna cotta vanille, poires amandes, brioches facon pain perdu, tiramisu au café et cheesecake à la mangue...

Bar entre amis : des formules dégustations, brunch le dimanche sur réservation: Mini viennoiseries, pain individuel, 3 huîtres ou œufs, assortiment de charcuterie et de fromages, fruits de saison, pancakes maison, café/thé et oranges pressées .

Nous vous proposons également une bière locale, des softs ou encore le p’tit café du matin avec ses gourmandises.

 

Venez faire un tour au Préam’Bulles, cela en vaut vraiment le détour !

Fins gourmets, Au Préam’Bulles,

la gourmandise n’a pas de limites !

Le Préam’Bulles est né de la volonté d’Isabelle & Nicolas Migeon de créer un nouveau concept : celui du bar à champagne à Royan, du bar à huîtres et du bar à manger.

Le Préam’Bulles a ouvert ses portes à Royan le 4 mai 2017. Et depuis, nous ne cessons de vous surprendre et de vous régaler avec nos huîtres, nos champagnes et nos plats faits maison. Notre priorité et de vous faire découvrir la richesse de notre terroir, mais également de vous faire goûter des produits de grande qualité.

Pour la petite

histoire !

Suite à notre vie passée en Champagne et à une réorientation professionnelle pour tous les 2, notre inspiration est intimement liée à notre expérience en Champagne. C'est pourquoi nous avons décidé d’ouvrir notre propre établissement gourmand. Un concept unique sur la région : bar à champagne à Royan, bar à huîtres et bar à manger : produit locaux de qualité et faits maison avec la possibilité de boire des champagnes mythiques à la coupe: Dom Perignon, Cristal, Krug… la trentaine de crus proposés ici sont introuvables dans les circuits de distribution. Des soirées dégustation sont régulièrement organisées pour vous faire découvrir des variétés infinies de champagne.

A l’heure du déjeuner ou encore du diner, offrez-vous un verre de champagne accompagné d'huîtres, de foie gras, ou de saumon fumé maison.

Au Préam’Bulles, notre priorité est de répondre aux envies des fins gourmands et gourmets !

Ce que nous proposons

Au Préam’Bulles !

Côté bar à champagne, retrouvez 70 références à ce jour avec sélection mensuelle de 4 champagnes à la coupe (petits vignerons et grandes maisons)…

Côté bar à huitres, retrouvez les fameuses huîtres d’Ostréiculteur Marennes-Oléron.

Côté bar à Vins : 15 références de vins dont 9 sont servis au verre, en plus de la bière locale au goût authentique et si apprécié de nos clients.

Enfin, côté bar à manger, laissez-vous tenter par nos assiettes de produits frais et faits maison.

Contact
56 BIS Rue Pierre Loti, 17200 Royan

Le Préam’Bulles

c’est aussi…!

  • Une Cave qui propose la vente à emporter de nos références vins + champagne (cave la plus exhaustive en champagnes de toute la région)
  • Un espace évènementiel : soirée dégustation de champagne, soirées à thème, privatisation, rallye du Préam’Bulles
  • Des Cours de dégustation chaque mois autour du champagne
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